姬松茸，又名巴西蘑菇，菌蓋嫩，菌柄脆，具有杏仁香味。姬松茸泡發(fā)洗凈，可燜、炒或煲湯，如：姬松茸燜土雞、姬松茸淮山排骨湯，也可與香菇、黑木耳等其它菇類一起制作什錦菌菇醬。

——? 廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司，是由廣東省微生物研究所及其科研人員組建的高新技術(shù)企業(yè)，一直致力于食（藥）用菌的功效研究、活性成分提取分離、功能新產(chǎn)品和優(yōu)新菌種選育及工廠化栽培技術(shù)推廣。粵微現(xiàn)已榮獲全國食用菌行業(yè)優(yōu)秀品牌? ——